二十四节气——冬至饺子挂饰画手工活动

冬至大如年，人间小团圆。冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的一个传统节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以漂泊在外的人到了这个时节都要回家过冬至，所谓“年终有所归宿”。2021年12月18日下午3:30，【韩愈书房】“巧手丫亲子文化”公益手工沙龙活动第142期，阳图文化志愿者文文老师跟孩子们一起来学习二十四节气——冬至的传统文化知识。

冬至，二十四节气之一，是中国的一个传统节日。冬至，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动，曾有“冬至大如年”的说法。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺，这种冬至吃饺子防冻耳朵的习俗 ，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

话说当年张仲景回乡探亲，北方天气严寒，他一路看到许多穷苦百姓衣不蔽体，耳朵都冻烂了，心中很难过。张仲景到家以后，潜心研究出一个食疗方子，名叫“祛寒娇耳汤”。冬至那天，他让徒弟们在南阳东关搭起了大棚，支上大锅，舍药治病，张仲景自己出钱，购买了祛寒活血的药物和羊肉，放在大锅内煮熟，然后捞出来剁成馅，用薄薄的面皮包起来，形状弯弯如同人的耳朵，再放入药汤中煮熟。因为这个食物功效是预防、治疗冻耳，所以张仲景将其命名为“娇耳”。

每一名冻烂耳朵的穷人，张仲景让徒弟分给他们一碗热汤药，两个娇耳。穷人们喝了汤，吃了娇耳，气血通畅，浑身发暖，冻耳就慢慢的好了。

从此以后，人们发现“娇耳”这种食物美味异常，就流传了下来，名字也从“娇耳”演变成“角子”，最终确定为“饺子”。到了唐朝，饺子已经基本和今天的饺子一模一样了，北方人冬至吃饺子的习俗也就一直流传到今天，南方因为气候温暖，没有冻烂耳朵的困扰，所以就没有冬至吃饺子的习俗。

冬至也有祭祀活动，冬至节缘于上古的“腊祭”，究其实是缘于古人的原始信仰。古人因对许多自然现象无法解释，于是就把它们归于上天神灵的操控，认为春风夏雨、秋霜冬雪、星斗河汉、日蚀月亏、大旱洪荒、海峡地震等自然现象，全都是上天神灵所为。因此，古人特别重视以祭祀活动来娱神祭天，祈求上苍与神灵的保佑。从宗教的角度看，冬至祭祀其实就是古人娱神祭天的一个盛大的宗教节日。冬至节的祭祀，重要的内容就是祭天祭神。冬至之日，历代王朝都要行“贺冬”之仪，举行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活动场面宏大，一般都是在郊外举行，因此又被称为“郊祭”。

古代人如何过冬至？就拿汉代来说，冬至的假期有五天之久。据《太平御览》记载：“冬至始，人主与群臣左右从乐五日，天下之众，亦家家从乐五日，以迎日至之礼。”

到了唐宋，内外官吏有七天的冬至假期，和新年假期一样长（寒食和清明假期只有两天）。冬至日在北宋地位甚高，根据《东京梦华录》的描述，最贫穷困顿之人，亦要在这天更换新衣，无论是倾家荡产去买，还是出门跟人假借。这一天，除了穿新衣、享美食，百姓还要祭祀先人，然后去参加政府专为冬至而放开的民间赌博，小朋友在街头巷尾传唱着《数九歌》。

文文老师给孩子们讲解完冬至的文化习俗后，文化志愿者们把准备好的手工材料分发到孩子们的手中，文文老师介绍了轻粘土的工具与材料，开始指导孩子们制作轻粘土饺子挂饰作品，孩子们根据老师的指导，将手中的轻粘土捏出各种形状的图案。经过老师、志愿者及家长们的细心指导，孩子们的耐心制作，成功完成了二十四节气——冬至的饺子挂饰手工作品，大家拿着漂亮的作品，站到主席台拍照留念。

通过本次冬至主题的手工活动，不仅让孩子们了解冬至这个节气的来历和冬至要吃饺子的传统习俗，了解中国的传统文化，也锻炼了孩子们的动手能力，增进了亲子关系，更让中华民族的传统文化在孩子们的身上不断地传承下去。