“落叶黄，寒风狂，立冬时节又登场；花带露，月如霜，一天更比一天凉。”《立冬·腌白菜》是《二十四节气旅行绘本》中的一册，作为专为3-7岁孩子创作的二十四节气图画书，本书讲述了有关节气的传统文化知识，同时还将中国的农耕文化、历史民俗、自然景观融为一体。
2020年11月1日上午10:00，让我们跟随道敏老师的脚步，在阳山县图书馆青少儿活动室，一起体验这场立冬时节的自然节气之旅、美食美景之旅、文化民俗之旅。
“青菜的种类那么多，为什么不腌别的，单单就只有白菜呢？”道敏老师提问到。看，孩子们正在发挥他们的奇思妙想，各抒己见。
其实，这个跟价格还有一定的关系。东北天冷，到了10月份，秋收过后，气温开始逐降，大地封冻，就没有什么青菜可见了，有的也是大棚的少量蔬菜，价格要贵很多……所以大量秋白菜上市时，很便宜，老百姓都想多储存点，但是由于室内温度高很难长久保鲜。不知道从什么时候开始的，老一辈留下来的，把白菜晒蔫，收拾利落，用大缸将白菜摆整齐，添水没过白菜，有的怕烂再撒点盐，封好缸一个月左右就可以吃了。
同理，这时候，北方腌雪里蕻的也开始了。
《立冬·腌白菜》故事主人公贝儿在立冬去吉林旅行，看雾凇美景，还跟着朝鲜族大妈学腌菜。故事中融入了自然教育和旅行教育的理念，带领小读者们从书本走向生活，走进自然，将儿童知识的空白点穿插在旅行故事中。
故事来源于生活，而又高于生活，脚步到不了的地方，让我们用书本的知识到达，让我们跟着各色各样的故事主人翁，来一场不限时间、空间、地域的旅行。
